Đặc sản Việt Nam khô cá dứa một nắng

Đặc sản Việt Nam khô cá dứa một nắng

Khô cá dứa một nắng được làm từ con cá còn sống bảo đảm được sự tươi ngon của cá. Cá dứa là loài cá nhiệt đới có thể sống trong môi trường nước ngọt và nước lợ, Cá dứa ngon chủ yếu ở vùng biển Cần Giờ và Cà Mau… Đây là một đặc sản Việt Nam nổi tiếng miền Tây. Đặc thù của cá dứa là thịt trắng hồng, ít mỡ, thịt săn chắc thơm ngọt và không tanh nên rất được người dân Nam bộ ưa chuộng.

Cách chọn cá dứa chất lượng

Cá dứa thật có màu hồng tươi ngon (không trắng hếu như cá tra), thớ thịt săn mềm, phần bụng có lớp mỡ mỏng ( không mỡ dày như cá ba sa). Dưới lớp da là thịt, không có mỡ. Da cá màu trắng, gần về đuôi có màu xanh biển, có 2 sọc mờ trên lưng.

Vì con cá có giá trị kinh tế lớn lại hiếm, nhiều nơi bán cá tra giả cá dứa làm nhiều người mất lòng tin vào chất lượng con cá. Nếu bạn mua cá dưới 200 ngàn/ký thì nguy cơ cao mua nhầm cá giả.

Đặc sản Việt Nam khô cá dứa một nắng

Công dụng tuyệt vời của Khô cá dứa

Cá Dứa là một đặc sản của vùng nước lợ. Khô cá Dứa một nắng được sẻ làm đôi, sau đó phơi đúng một nắng giòn. Khô Cá Dứa 1 Nắng không mặn nên phù hợp cho người lớn tuổi cần phải hạn chế ăn mặn. Trẻ em biếng ăn cũng sẽ rất thích món ăn này vì rất hợp khẩu vị.

– Mỡ cá không chứa Cholesterol, không sợ các bệnh về tắc nghẽn mạch máu do Cholesterol cao.
– Thịt cá săn chắc, ngon ngọt và nhiều đạm hơn cá basa, cá hú . . .
– Cá Dứa thơm ngon và béo. Có DHA và OMEGA giúp tăng cường trí nhớ và phát triển trí não.

Tin liên quan: Đặc sản Việt Nam – Bánh dừa nướng

Dòng thời sự

Marketing

Kiến thức seo

PR

Kiến thức

Doanh nghiệp